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產品與解決方案

不同益生菌添加劑對水貂生長性能 及血清生化指標的影響

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  采用在飼料中添加貂源植物乳桿菌和飼用活性干酵母, 研究這2 種益生菌添加劑對水貂生長性能及其血清生化指標的影響。結果表明:添加植物乳桿菌組平均日增重極顯著高于對照組和添加酵母菌組;對照組顯著高于酵母菌組對照組和添加植物乳桿菌組的采食量分別高于添加酵母菌組8.5g/ d 和8.9 g/ d;添加益生菌的2 個試驗組在脂肪消化率上高于對照組;3 組干物質消化率和蛋白質消化率差異不顯著;添加植物乳桿菌組和酵母菌組的尿氮含量顯著低于對照組, 凈蛋白質利用率均高于對照組7%。添加植物乳桿菌組血清膽固醇含量低于對照組1.27 mol/L, 添加酵母菌組血清膽固醇含量與對照組差異不顯著。研究結果還表明:飼料中添加植物乳桿菌能有效提高水貂日增重, 降低尿氮含量, 提高凈蛋白質利用率, 降低血清膽固醇含量。酵母菌在提高脂肪消化率和降低膽固醇方面同樣具有一定的作用。

  益生菌(Probiotics)是一類對宿主有益的活性微生物, 可通過改變腸道菌群平衡對動物產生有益作用 , 提高動物生產性能, 并且具有無殘留、無抗藥性、不污染環境等特點 。迄今為止, 飼料用益生菌主要有乳酸菌、雙歧桿菌以及酵母菌。乳酸菌具有分解食物中蛋白質和糖類的能力, 有利于動物腸道的吸收, 此外還能合成某些機體必需的B 族維生素, 直接促進動物的生長。酵母菌為非腸道固有微生物區系, 以存活狀態運行于動物消化道, 不能黏附在腸道黏膜表面。大量研究表明, 酵母菌的益生作用因動物種類及日糧種類不同而不同 , 酵母菌不僅可以阻礙病原菌在腸道內的定植, 還可以刺激動物的免疫系統, 提高免疫性能。有研究表明, 飼喂乳酸菌可以顯著提高雛雞小腸中淀粉酶活性, 改善其生長性能[ ;飼糧中添加芽孢桿菌、酵母菌, 乳酸桿菌能夠提高雛雞呼吸道和消化道局部黏膜免疫組織的抗體生成數量 。Denli 等報道, 日糧中添加啤酒酵母可以顯著提高肉雞日增重、飼料轉化率和屠體重。然而將酵母添加劑用于毛皮動物生產中的應用效果鮮有報道, 本試驗將貂源乳酸菌和飼用干酵母作為益生菌添加劑, 進一步檢測它們對水貂營養物質消化、氮代謝及血液指標和免疫性能的影響,探討這2 種益生菌添加劑對促進水貂健康的作用以及作為水貂飼料添加劑的可行性。

1 材料與方法

  1.1  試驗動物、試驗設計及飼養管理

選擇90 日齡健康母貂60 只, 平均體重為(0.91 ±0.076)kg , 各組間初始體重差異不顯著(P >0.05), 隨機分為3 組, 每組20 只, 單籠飼養。試驗Ⅰ組添加吉林省特種動物分子生物學省部共建實驗室自主分離、保存的貂源植物乳桿菌MDL1118(LP), Ⅱ組添加飼用高活性干酵母, 原料為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae), 酵母活細胞數≥200 億個/g(安琪酵母股份有限公司), Ⅲ組為對照組(0 添加)。每只水貂每日添加量為5 ×109 菌落形成單位(CFU)。試驗期90 d 。試驗期間所有水貂每天8 :00 時、16 :00 時定時、定量飼喂, 自由采食、飲水, 專人飼養, 正常免疫, 定期打掃籠舍。

  1.2  飼糧及試驗樣品采集

 

基礎飼糧組成及營養成分見表1 。試驗第40天, 每組隨機挑選8 只水貂, 利用自制集糞盤, 集尿器, 采用全收糞法進行消化代謝試驗, 為期3 d ,稱量每天的給料量及剩料量, 準確計算每日采食量。每天收集糞樣, 稱重后取120 g , 加入10 %硫酸20 mL , 65 ℃烘干, 準確稱重并記錄, 粉碎后過孔徑420 μm(40 目)篩, 備糞中營養成分分析。收集尿樣前, 在集尿器中預先加入10 %硫酸10 mL,待試驗結束后, 準確量取所有尿樣體積, 過濾后取50 mL , -20 ℃保存, 備尿中氮含量測定。試驗結束前1 天進行屠宰試驗, 每組挑選10 只, 心臟采血約10 mL , 分裝入3 個促凝采血管中, 靜置30 min , 離心取血清保存于-20 ℃, 備血液生化指標及免疫指標檢測。

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