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活酵母對斷奶仔豬生產性能、免疫功能和腸道微生物區系的影 響

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  本研究以飼用活性飼料酵母粉(釀酒酵母) active dry yeast for feed(Saccharomyes cerevisiae)為材料,進行了活性酵母對斷奶仔豬生長性能、免疫功能、飼料消化率及消化道微生物區系的影響研究。為活酵母在斷奶仔豬飼料中的應用及適宜添加量提供科學依據。為此進行以下兩個試驗:

  試驗一,選用200頭(公母各半)體重相近(6.83±0.65 kg)的雜交(杜長大)健康斷奶仔豬,隨機分為5個處理組,試驗仔豬分別飼以含有活性酵母菌O、0.5×107、1×107、2×107、4×107 CFU/g的日糧,試驗共4周。探討不同酵母添加水平對斷奶仔豬生產性能、腹瀉頻率和機體免疫功能的影響。結果表明:

l、活性飼料酵母粉對斷奶仔豬生長性能和腹瀉頻率的影響:不同添加水平活性飼料酵母粉對斷奶仔豬料重比的影響不顯著(P>O.10);對腹瀉頻率雖然沒有顯著影響(尸>O.05),但有隨著添加水平的升高而降低的趨勢(尸<,0.10)。

2、活性飼料酵母粉對斷奶仔豬對日采食量和日增重的影響:處理組間差異極顯著(尸<,0.01),隨著活性飼料酵母粉添加水平的升高,仔豬的日采食量和日增重均顯著提高,但達到4×107 CFU/g的添加水平時具有二次曲線下降趨勢(P<0.10)。

3、活性飼料酵母粉對斷奶仔豬免疫功能的影響:不同添加水平活性飼料酵母粉對斷奶仔豬血清IL-2和INF-y沒有顯著影響(尸>0.10),對血清IgG、IL-4和IL-IO的水平雖沒有顯著影響(尸>0.05),但有隨著添加水平的升高 升高的趨勢(尸<,0.10)。

  試驗二,在試驗一基礎上,選擇斷奶仔豬飼料活性酵母菌添加量為2×107CFU/g日糧,進一步研究了活性飼料酵母粉對斷奶仔豬生長性能、飼料消化率及消化道微生物區系的影響,為活性飼料酵母粉斷奶仔豬中的應用提供科學依據。試驗選用36頭(公母各半)體重相近(7.22±0.83kg)的28日齡斷奶的健康仔豬(杜長大),隨機分為2個處理。兩組試驗仔豬分別飼以含有活性酵母茵O、2×107CFU/g的日糧,試驗共4周。結果表明:

  1、活性飼料酵母粉對斷奶仔豬生產性能的影響:添加活性飼料酵母粉極顯著提高了0,---,4周斷奶仔豬的平均采食量、平均日增重(尸<,0.01),但對斷奶仔豬料重比F/6的影響不顯著(尸>O.10)。

  2、活性飼料酵母粉對斷奶仔豬飼料表觀消化率的影響:添加活性飼料酵母

  II

  福建農林大學碩士專業學位論文粉顯著提高了十二指腸、空腸、回腸、盲腸和結腸內容物的酵母菌數(P<0.05),但對大腸桿菌數、雙歧桿菌數、乳酸桿菌數影響不顯著(尸>0.05):

  3、活性飼料酵母粉對斷奶仔豬飼料表觀消化率的影響:添加活性飼料酵母粉對日糧中粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、總磷、灰分的表觀消化率的影響不顯著(尸>0.05)。

  本研究結論:

  l 在斷奶仔豬日糧中添加活性飼料酵母粉能改善生產性能,隨著活性飼料酵母粉添加水平的升高,仔豬的日采食量和日增重均顯著提高,達到2.0x107CFWg的添加水平時其改善生產性能的作用最顯著。

  2 在斷奶仔豬日糧中添加活性飼料酵母粉能增強斷奶仔豬免疫功能。

  3 日糧添加活性飼料酵母粉可以提高斷奶仔豬消化道內酵母菌數,但對消化道內大腸桿菌數、雙歧桿菌數、乳酸桿菌數和飼料表觀消化率沒有影響。

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